복어요리와 삭힌 홍어
- 맛을찾아서
- 2010. 3. 19. 16:26
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복어 튀김입니다.
복어껍데기 무침이구요.
아주 쫄깃쫄깃하게 맛납니다.^^
봄내음 물신나는 파릇파릇한 미나리를 듬뿍 넣은 복어매운탕
홍어항 싸먹을 콩나물..팍팍 묻혀서..
삭힌 홍어 ..아쉽게도 칠레산 홍어회입니다.
요즘은 그나마도 귀하시어 아르헨티나산까지 등장했더라는...
동네 단골집이 있는데 가끔은 홍어에도 주신다는....^^
홍어로 유명한 목포에서는 삭힌 홍보보다 갓잡은 홍어를 회쳐먹더라는...
묵은지에 싸먹으면 아주 끝내주네요~
복어껍데기 무침이구요.
아주 쫄깃쫄깃하게 맛납니다.^^
봄내음 물신나는 파릇파릇한 미나리를 듬뿍 넣은 복어매운탕
홍어항 싸먹을 콩나물..팍팍 묻혀서..
삭힌 홍어 ..아쉽게도 칠레산 홍어회입니다.
요즘은 그나마도 귀하시어 아르헨티나산까지 등장했더라는...
동네 단골집이 있는데 가끔은 홍어에도 주신다는....^^
홍어로 유명한 목포에서는 삭힌 홍보보다 갓잡은 홍어를 회쳐먹더라는...
묵은지에 싸먹으면 아주 끝내주네요~
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