인천 신포시장 맛집 탐방길에 찍어 두었던 사진입니다.오늘 같이 유난히 추운날 민어회와 민어 매운탕 한그릇하면얼마나 맛있게요~~ 민오는 우리가 흔히 맛볼 수 있는 광어나 우럭처럼산 것을 잡아회를 뜬게 아니라 아이스크림 냉장고 같은데에 민어를 넣어 일정 시간 저온 숙성을시켜가지고 요리를 하는 것이라고 합니다. 짠~민어회 한 접시가 나왔습니다. 사진 속에 허여스름한 것은 부레라고 하더군요.정말 이 부레 맛 대박입니다.쫄깃쫄깃 고소고소한 것이 아직도 군침이 샘솟아납니다.^^ 생긴 것은 징그러울지도 모르지만 일단 잡숴보면 그 맛에 홀랑 빠질 것입니다.^^ 싱싱하게 숙성된 민어회는 입안으로 들어가면 살살 녹아버리는듯...오늘은 날씨가 추워 엄두가 나지 않지만 조만간 가족들과 함께 인천 여행을 계획하여꼭 신포시장에 ..
가게 이름이 갑자기 생각안나네요.. 이노므 기억력...;;;
경기도 시흥시에 물왕저수지라고 있습니다. 외지분들이 많이 오시는 곳인데요. 저수지 부근 묵사발 맛집입니다. 술마시고나서 해장하기도 좋구 날 더울 때 한사발 먹어주면 끝내줍니다.^^